Kirjoittajan arkistot: Markus Haapala

Helmikuun kuukauden resepti – Pakkaspäivän kasviswokki

 

Kasvisruoalla on jatkuvasti kasvava rooli ruokakulttuureissa ympäri maailman. Moniin klassikkoannoksiin kuten kasviswokkiin saa helposti lisää makua ja asennetta chilillä. Wokki on helppo valmistettava ja etenkin tuoreista vihanneksista tehtynä todella maukas ruoka.

Wokkiin voi käyttää marinoitua tofua tai paprika-chilimaustettuja Valio MiFU® -maitoproteiinisuikaleita. Toki tämän voi tehdä myös lihalla, mutta keskitymme tässä kasvisversioon. Chiliksi suosittelemme tulisia chinense-lajin edustajia, joiden määrällä voi helposti hallita lopputuotteen tulisuutta. Mikäli tuoretta chiliä ei ole saatavilla, ruokaan voi käyttää esimerkiksi pakastettuja tai säilöttyjä chilejä. Luonnollisesti myös tulista chilijauhetta voi käyttää.

Wokin aineksia

Kasviswokkiin tarvitset:

  • 250-300 g tofua tai Valio MiFU® suikaleita (Paprika-chili)
  • 1-3 tulista chinense chiliä (esim. Habanero)
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1 sipuli
  • puolikas kesäkurpitsa
  • 300 g kiinankaalia
  • 300 g parsakaalia
  • 2 porkkanaa
  • 1 paprika
  • öljyä paistamiseen
  • kourallinen cashewpähkinöitä
  • mustapippuria
  • (suolaa tai soijakastiketta)
  • lisukkeeksi riisiä tai täysjyvänuudeleita
  1. Jos käytät tofua, pilko se sopivan kokoisiksi paloiksi.
  2. Pese ja suikaloi kasvikset ja pilko chilit pieniksi.
  3. Kuullota sipuleita ja tofua (tai proteiiniviipaleita) wokkipannulla öljyssä. Kypsennä kevyesti.
  4. Kaada seos pannulta kannelliseen kulhoon odottamaan.
  5. Kuumenna kasvikset ja chilit wokkipannussa keskilämmöllä öljyä käyttäen. Jätä kasvikset sopivan rapeiksi, mutta kauttaaltaan kuumiksi. Huolehdi riittävästä ilmanvaihdosta, sillä chilistä nouseva höyry sisältää kapsaisinoideja, jotka saattavat ärsyttää hengitysteitä. Hämmennä reilusti. Voit samalla valmistaa viereisellä levyllä lisukkeen.
  6. Lisää kannellisen kipon sisältö sekä pähkinät pannulle ja sekoita. Lisää suolaa tai soijakastiketta maun mukaan, jos kaipaat wokkiin suolaisuutta. Pienennä lämpöä ja anna hautua kannen alla muutama minuutti.

Vinkki: Voit kokeilla wokkia myös leipäjuustolla.

Wokki pannulla

 

Chilien idättäminen

Keskellä talven kylmyyttä on paras aikaa kaivaa esiin chilien siemenet ja aloittaa lämmin ja maukas chilikausi. Käymme tässä artikkelissa läpi idätyksessä huomioitavat asiat. Olemme aiemmin julkaisseet kaksi artikkelia taimikasvatuksesta, joten tässä käsitellään vain idättämistä.

https://www.chiliyhdistys.fi/fi/vinkkeja-kevaiseen-taimikasvatukseen-osa-1/

https://www.chiliyhdistys.fi/fi/vinkkeja-kevaiseen-taimikasvatukseen-osa-2/

Kasvatusoloista ja lajista riippuen chilien esikasvatus kestää 2-4 kk ennen ulos tai kasvihuoneeseen siirtämistä. Chilien idätysaika on siis marras-joulukuusta maaliskuun alkuun. Pisimmän esikasvatuksen tarvitsevat rocotot, eli pubescens-lajin chilit, joiden idätysaika on marraskuun lopusta tammikuuhun. Seuraavana idätetään chinenset ja hitaimmat baccatumit joulunajan ja helmikuun alun välillä. Viimeisenä idätetään annuumit ja nopeammat baccatumit tammikuun lopun ja maaliskuun alun välisenä aikana.

Pikkutaimi

Perusasiat kuntoon

Idätyksessä ainoat vaadittavat asiat ovat kosteus ja lämpö. On täysin sama, missä siemen on kun se itää, jos kosteutta ja lämpöä on riittävästi. Paras lämpötila chilien itämiseen on  22-28 astetta. Viileämmässä itäminen hidastuu, mutta ei esty ja lämpimämmässä homeiden kasvu nopeutuu ja niistä voi tulla ongelma. Kuivuminen kesken itämisprosessin sen sijaan tappaa itävän siemenen ja pienet sirkkataimet ovat herkkiä kuivuudelle. Siemen ei itääkseen myöskään tarvitse lannoitetta, mutta pieni taimi tarvitsee hieman ravinteita heti ensimmäistä lehdistä alkaen. Chilien itävyys on yleensä hyvä, joten kannattaa kylvää korkeintaan kaksinkertainen määrä tarpeeseen nähden. Ylijäämätaimet ovat tietysti erinomainen tapa levittää hyvää harrastusta ystäville ja sukulaisille. Alla esitellyissä idätystavoissa on eroja, mutta kaikki toimivat eikä itämisnopeudessa ole käytännössä eroa samassa lämpötilassa.

Mullassa, turpeessa ja kookoskuidussa idättäminen

Taimimulta on hyvä perusalusta idättämiseen, sillä se sisältää myös ravinteet kasvin ensimmäisille viikoille. Kannattaa käyttää pieniä 1-2 dl ruukkuja ja kastella multa etukäteen selvästi kosteaksi mutta ei valuvan märäksi. Siemenet kannattaa laittaa 5-10 mm syvyyteen ja peittää kylvökset kelmulla tai käyttää pienoiskasvihuonetta. Peittäminen ehkäisee kuivumisen ja pitää lämpötilan tasaisempana. Täysin tiiviinä kantta ei kannata pitää vaan jättää pieni rako tai reikiä.

Yleisesti saatavilla on myös pieniä turve- ja kookoskuitunappeja, jotka turpoavat vedessä. Nämä toimivat siinä missä multakin, mutta kannattaa tarkistaa, onko napeissa mukana lannoitteita. Kookoskuitua saa myös isommissa määrin sekä kokoon puristettuna, että säkkitavarana. Se on ilmavuutensa vuoksi ideaalinen kasvualusta ja lisäksi ekologinen valinta, sillä se on kookoksesta jäävä sivutuote, toisin kuin vuosisatoja suossa kasvanut turve.

Kivivillassa idättäminen

idut

Jos taimet ovat menossa vesiviljelyyn, ne kannattaa idättää suoraan kivivillassa tai alla mainitulla idätyslautalla. Toki myös multaviljelyyn voi idättää taimet kivivillassa. Pienissä viljelykäyttöön tarkoitetuissa kivivillapaloissa on yleensä valmis kolo, johon siemenet voi pudottaa. Toinen vaihtoehto on painaa siemenet villan sisään. Tämä on hyvä tapa siitä syytä, että kypäräpäitä, eli siemenen kuoreen juuttuneita ituja ei juurikaan nouse. Jos villoja ja tilaa riittää, voi jokaiseen kivivillapalaan laittaa vain yhden siemenen. Tällöin osa villoista jää kuitenkin turhiksi, koska kaikki siemenet eivät tietysti idä. Jos villaan laittaa monta siementä, voi useamman siemenen itäessä repiä heikoimmat taimet pois ja jättää vahvimman kasvamaan. Toki taimet voi myös erotella repimällä kivivillat rikki ja siirtää vaikka multaan tai kookoskuituun kasvamaan. Kivivillat kannattaa sijoittaa pienoiskasvihuoneeseen tai muuhun suljettuun astiaan, koska paljaaltaan kivivilla kuivuu nopeasti. Koska kivivilla läpäisee vettä erittäin hyvin, kosteudesta on pidettävä huolta etteivät siemenet ja taimet kuivu. Kivivilla ei sisällä ravinteita, joten lannoitus täytyy aloittaa heti sirkkalehtivaiheessa.

Idätyslautta

SONY DSC

SONY DSC

Siementen idättäminen ns. idätyslautalla on suomalainen Kunto ”Chilivaari” Hirvikosken keksintö. Idätyslautan idea on varmistaa jatkuva tasainen kosteus sekä pitää siemenet näkyvillä, jotta itämistä voi seurata. Idätyslautta koostuu kannellisesta vesiasiasta, kuten pakasterasiasta, ja siinä kelluvasta ”lautasta”, joka on jotain kelluvaa materiaalia kuten styroksia.  Systeemissä ei tarvitse välttämätä olla kelluvaa osaa vaan ”lauttana” voi käyttää myös jotain pohjassa pysyvää kuten vedellä täytettyä pakastusrasiaa. Ideana on vain, että vettä on koko ajan ylimäärin, eikä sitä tarvitse lisätä tai vahtia.

 Lautta päällystetään talouspaperilla tai muulla vettä imevällä kestävällä paperilla. Talouspaperin päälle voi halutessaan laittaa kahvinsuodatinpaperia, koska itujuuret eivät tartu siihen toisin kuin huokoiseen talouspaperiin. Kahvinsuodattimeen ja talouspaperiin voi kirjoittaa kuivana lajikkeiden nimet tai idätysruutujen numerot, niin kylvökset eivät mene sekaisin. Kun siemenet ovat itäneet ja sirkkalehdet muodostuneet, taimet siirretään varovasti seuraavaan kasvualustaan, joka voi olla mikä tahansa. Idätyslautan kiinnostavuus on ennen kaikkea siinä, että siementen itämistä pystyy seuraamaan reaaliajassa. On kiehtovaa katsoa, kuinka itujuuri työntyy ulos siemenkodasta ja alkaa eriytyä juureksi ja versoksi. 😊

Ongelmatilanteet

Jalostettujen chililajien, eli viiden yleisimmän lajin: annuum, baccatum, chinense, frutesens ja pubescens,  itämisaika on yleensä viikosta kolmeen viikkoon, mutta joskus siemenet itävät jo parissa päivässä. Villichililajeilla itämiseen voi hyvin kulua useita kuukausia. Jos aikaa menee enemmän vaikka lämpötila on yli 20 astetta, jotain on yleensä vikana. Jos on varmaa, etteivät itämässä olevat siemenet ole päässeet kuivumaan, lienee vika siemenissä tai kasvualustassa. Silloin ei auta kuin kylvää uudelleen mielellään toista siemenerää ja kokeilla varmuudeksi jotain toista idätysalustaa. Ajoittain tulee vastaan siemeniä, joiden itävyys on syystä tai toisesta huono

SONY DSC

SONY DSC

Mahdollinen ongelma itämisen jälkeen on siemenkuoren jääminen kiinni sirkkalehtiin. Yleensä kasvinalku pääse irti kuoresta, mutta kuivassa ilmassa varsinkin rocotoilla ja villichileillä kuori voi jäädä niin tiukaksi, etteivät sirkkalehdet pääse työntymään ulos. Kypäräpäiden syntymistä voi ehkäistä kylvämällä siemenet tarpeeksi syvälle multaan tai kivivillaan. Vielä parempi ja lähes satavarma keino on käyttää pientä idätyskasvihuonetta, jossa on sisällä niin korkea kosteus, että siemenkuori pysyy pehmeänä ja taimi pääsee helposti irrottautumaan kuoresta. Jos kypäräpäitä kuitenkin ilmaantuu, niin kuoren päälle voi laittaa talouspaperin palan, joka pidetään kosteana.

DSC07034b

Näin käy, jos pikkutaimi ei saa ravinteita. Tämä on melkein kuukauden vanha ja jumittunut tuohon vaiheeseen.

Teksti: Markus Haapala ja Henry Hietanen
Kuvat : Ilkka Tuomaala, Riku Heikkilä ja Markus Haapala

Tammikuun kuukauden resepti – Lempeän tulinen gulassi

Unkarilainen gulassi on kuin luotu talven kylmiin päiviin. Vaikka sen valmistusaika onkin jopa 4-5 tuntia, illallisella se todella palkitsee odottajansa. Chilillä höystettynä tästä herkullisesta liharuoasta tulee myös mukavasti lämmittävä ja entistäkin täyteläisemmän makuinen. Ruoka on pitkästä valmistusajasta huolimatta todella helppo tehdä, joten se sopii kaikentasoisille kotikokeille.

Gulassin valmistamiseen tarvitset:

  • 400 g naudan paistisuikaleita
  • 2-4 tuoretta rocotoa
  • 2 sipulia
  • 2-4 valkosipulinkynttä
  • 2 tl paprikajauhetta tai mietoa chilijauhetta
  • 2 tl kuivattua oreganoa
  • 1-2 tl suolaa
  • 1 tl rouhittua mustapippuria
  • 2 l lihalientä
  • 2 dl punaviiniä
  • 3 keskikokoista porkkanaa
  • 4 keskikokoista perunaa
  • 1 punainen tai oranssi paprika
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 2 rkl öljyä lihan ruskistamiseen

Rocotojen määrällä voi säädellä ruoan tulisuusastetta. Mikäli tuoretta rocotoa ei ole saatavilla, pakastettu käy vallan mainiosti. Rocoton voi tarvittaessa korvata keskitulisella chilijauheella.

  1. Hienonna sipulit pieniksi kuutioiksi.
  2. Ruskista paistisuikaleet pannulla öljyssä.
  3. Lisää ja kuullota sipulit.
  4. Lisää kuivat mausteet, lihaliemi sekä viini. Mikäli pannullesi ei mahdu n. 3 l nestettä, voit ennen nesteiden lisäämistä siirtää ainekset kattilaan.
  5. Anna kiehua miedolla lämmöllä ilman kantta noin 4 tuntia. Hämmennä muutaman kerran kiehumisen aikana.
  6. Lisää joukkoon chilit, kuoritut ja pilkotut vihannekset, tomaattimurska ja pyree.
  7. Anna kiehua välillä hämmentäen, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  8. Ota pannu/kattila pois liedeltä ja anna seisoa puolisen tuntia ennen syömistä.

Gulassi lautanen

Viinisuositus: Quinta das Setencostas 2014

Kuukauden reseptin jouluennakko – Chilinen glögi

Chiliglögi

Tässä on oiva glögin perusohje piparien kylkeen tai muuten vaan. Tavoitteena chilin käytössä ei ole maksimaalinen tulisuus vaan mukava lämpö.

Mausteliemi
2l vettä
chiliä
2 kanelitankoa
3 tähtianista
10 kardemumman siementä
30 kokonaista mausteneilikkaa
pieni pala inkivääriä viipaleina
(appelsiinin kuorta)
(vaniljan siemeniä)

Tarjoilun yhteydessä
Mehua
Alkoholia
(sokeria)

Puolikas tulinen chinense, esim Harold St. Bart´s tai Orange Habanero antaa mukavan lämmöntunteen. Jos haluaa oikeasti tulista glögiä, niin täytyy laittaa useampi vastaava. Myös rocotot toimivat glögissä hyvin. Puolikas keskikokoisesta rocotosta, eli noin 20 g, riittää miedosti tuliseen glögiin. Jos ei ole mitään kunnon chiliä, voi paremman puutteessa käyttää marketista löytyvän ”punaisen habaneron”. Nämä kuitenkin ovat mitä sattuu bulkkiristeytyksiä, joten kannattaa maistaa ensin, onko podissa lainkaan poltetta.

Lataa ainekset kattilaan ja keitä 5-10 minuuttia. Anna maustua muutaman tunnin pöydällä tai yön yli jääkaapissa. Siivilöi mausteet pois. Lisää sopivaa mehutiivistettä ja laimenna mehun ohjeen mukaan maustelientä käyttäen. Vaaleaan glögiin sopii hyvin omenamehu tai seljankukkamehu ja punaiseen puolukka tai karpalomehu. Myös viinejä voi halutessaan käyttää.

Tarjoilulämmityksen yhteydessä voi lisätä tarvittaessa sokeria ja mieleisensä terästeen. Vaaleaan glögiin sopii esim. Cointreau-likööri ja tummaan glögiin tumma rommi tai Jaloviina.

Kuukauden reseptin jouluennakko – Rocotolla tuunatut piparkakut

Chiliyhdistys alkaa julkaista tammikuussa Kuukauden reseptejä, joiden tarkoituksena on esitellä chilien monipuolista käyttöä ruuanlaitossa ja leivonnassa järkevällä tavalla maku edellä. Avaamme pelin jouluennakolla, jossa on mitäs muutakaan kuin piparkakut ja glögi.

Rocotopiparit

Tällä ohjeella teet piparkakkuja, jotka muistaa koko suku, kun tarjoilet niitä jouluna. Sopivalla rocoton määrällä polte on mukavan pehmeä lämpö, joka ei hyökkää päälle. Lisäksi ohje on vuosikymmenien aikana parhaaksi mahdolliseksi todettu. Näiden teko vie jonkin verran aikaa, mutta lopputulos onkin sitten aivan timanttia.

Ohjeesta tulee yli sata pientä piparkakkua

Ainekset
1,5 dl tummaa siirappia
200 g sokeria
250 g voita
2 tl kanelia
2 tl neilikkaa
1 rkl pomeranssia
1 tl inkivääriä
2 kanamunaa
1 tl suolaa
2-4 tl rocotojauhetta
3 tl ruokasoodaa
0,5 kg vehnäjauhoja

Kiehauta siirappi, sokeri, voi ja jauhetut mausteet. Anna seoksen jäähtyä melkein huoneenlämpöiseksi ja vaahtouta sitä sähkövatkaimella kunnes se vaalenee. Lisää kananmunat yksitellen seosta vatkaten ja vaahdota vielä hetki. Lisää suola, rocotojauhe, sooda jauhoihin sekoitettuna ja jauhot. Taikina muuttuu tässä vaiheessa niin paksuksi, että sitä ei voi vatkata vispilöillä vaan täytyy vaihtaa taikinakoukkuihin tai sekoittaa käsin. Laita taikina kovettumaan jääkaappiin mielellään seuraavaan päivään saakka.

Kauli taikina hyvin jauhotettuna ohueksi. Paksuus riippuu muotin koosta ja pienemmät piparit voivat olla ohuempia. Paista piparit n. 180 asteessa (kiertoilmalla 170 astetta) paksuudesta riippuen 8-12 min. Seuraa paistumista äläkä anna piparkakkujen palaa reunoilta. Anna pipareiden jäähtyä ja siirrä ne sitten ilmatiiviiseen purkkiin, jotta ne eivät pehmene.

Rocoton määrää voi säätää maun mukaan. Tässä reilun kilon määrässä 2 tl tuo aika pienen poltteen. Jos käytät muuta chiliä kuin rocotoa, poltteen luonne on erilainen ja piparit menevät hieman helpommin liian tulisiksi.

Tämä ohje on julkaistu alun perin Ulpu Järvisen Joka Kodin Keittokirjassa nimellä Paraisten piparkakut. Kirjan ensimmäinen painos on vuodelta 1947 joten kyse ei ole uutuushömpötyksistä ja kevyttuotteista vaan täydestä mausta. Jos mausteet jauhaa itse, maku nousee vielä pykälällä.

Pipareiden loistava maku johtuu osittain jauhojen suhteellisen pienestä määrästä. Sen vuoksi kaulimisessa tarvitaan reilusti jauhoja ja se onnistuu hyvin vain jos taikina on viileää. Muotilla piparien ottamisesta jäävät riekaleet kannattaa panna jäähtymään jääkaappiin ja kaulita lopuksi. Jos haluat helpommin kaulittavan taikinan, lisää jauhoja.

Jos et halua laittaa chiliä koko taikinaan, sen voi lisätä myös lopussa valmiiseen taikinaan vaivaamalla taikinaa käsin niin, että jauhe sekoittuu kunnolla. Kaupan piparkakkutaikinaan voi lisätä chiliä samalla tavalla.

Jauhe taikina

Pikkujoulut ja vuosikokous

Pikkujoulut 2017 1600px

Tervetuloa Chiliyhdistyksen pikkujouluihin ja vuosikokoukseen 18. ja 19. marraskuuta! Pidämme pirskeet Knuutilan kartanolla Nokialla, jossa on tarjolla laadukasta BBQ-ruokaa, riittävästi chiliä ja hyvää seuraa. Juhlapaikalla on yksin meidän käytössä Väenpirtti ja Aittahotelli, jossa on majoitustilaa tarvittaessa noin 30 hengelle.

Ilmoittatuminen on päättynyt. Mahdollisia peruutuspaikkoja voi kysellä sähköpostitse.

Tilaisuus alkaa lauantaina noin klo 12 ja jatkamme juhlintaa sunnuntaille. Yhdistyksen sääntömääräinen vuosikokous on lauantaina 18.11. klo 15. Tapahtuma on pitkälti vapaamuotoinen, eikä kellonaikoja ole muulle kuin vuosikokoukselle ja tilojen luovutuksessa sunnuntaina. Vuosikokouksesta toimitetaan jäsenille erillinen kutsu hyvissä ajoin ennen kokousta. Tapahtuma on täysin avoin ja tarkoitettu kaikille kiinnostuneille, mutta vuosikokouksessa on äänioikeus vain yhdistyksen jäsenillä.

Juhlat ovat yhdistyksen jäsenille ilmaiset sisältäen kaikki ruokailut ja majoituksen pääsääntöisesti kolmen tai neljän hengen huoneissa Aittahotellissa. Muille kuin jäsenille ruokailun hinta on 30 € ja yöpymisen samoin 30 €. Huonehintaan kuuluu vuodevaatteet ja pyyhkeet sekä itsepalveluaamuainen. Jos et yövy, mutta haluat saunoa, ota mukaan oma pyyhe.

Juhlapaikan osoite on Knuutilan kartano, Lukkisalmentie 49, 37200 Siuro. Paikalle on Nokian keskustasta 9 km ja Tampereelta 26 km.

Tervetuloa!

Kysely jäsenlehdestä ja Chilifestit

Viimeisin jäsenlehti ilmestyi keväällä ja seuraavan valmistelu alkaa pian. Sitä silmällä pitäen päätimme kysyä teiltä, mitä mieltä olette lehdestä ja mitä toivotte seuraavalta. Tässä linkki kyselyyn: https://goo.gl/forms/4COfeI2gErHQckaJ3
Kansi 2017 pieni

Chilifestit ovat ihan nurkan takana kahden viikon päästä 18.-20.8. Tampereella on taas luvassa enemmän tulta ja makua kuin missään muussa kesätapahtumassa. Jos haluat olla mukana tekemässä festejä, kaipaamme edelleen vapaaehtoisia työntekijöitä monenlaisiin tehtäviin festialueella. Vapaaehtoiset saavat ilmaiseksi maukasta ruokaa. Ilmoittatumiset osoitteeseen chilifest.finland(a)gmail.comChilifest 2017 header

Ravintolapäivä ja muuta toimintaa lauantaina 20.5.

Viime hetken tiedote!

Chiliyhdistyksen Uudenmaan väki pitää ravintolapäivänä jo tutuksi tullutta Cafe Capsicum -kahvila-ravintolaa Kalliossa osoitteessa toinen linja 27. Huomiona, että olemme eri puolella taloa kuin aiemmin.

https://www.facebook.com/events/208883872960054/

https://beta.njomnjom.com/events/234

Lisäksi yhdistyksen aktiivi Kuisma Björnman on Puutarhanikkarien myymälöissä Chilipäivät-tapahtumassa opastamassa chilin kasvatuksessa ja käytössä.

CHILIPÄIVÄT 20.-21.5.

Kevätmiitti Espoossa

KevätMiitti

Varatkaa kalentereihinne lauantai ja sunnuntai 6.-7.5.! Jatkamme silloin 10-vuotisjuhlintaa chilimiitissä Vanhalla Tallilla Espoossa. Tällä kertaa järjestämme miitin ihan vain juhlimisen ja hyvän ruuan merkeissä ilman kokousta tai muuta virallista ohjelmaa. Miittipaikalla on yksin meidän käytössä täysin varusteltu huvila, jossa on mm. saunaosasto, iso veranta grilleineen ja majoitustilat.

Ilmoittaudu mukaan tällä lomakkeella.

Miitti alkaa lauantaina klo 14, ja jatkamme juhlintaa sunnuntain aamupäivään. Tapahtuma on vapaamuotoinen eikä meillä ole muita kellonaikoja kuin tilojen luovutus sunnuntaina klo 12. Miitti on täysin avoin ja tarkoitettu kaikille kiinnostuneille. Yhdistyksen jäsenille tapahtuma on ilmainen sisältäen ruokailut, juomat ja majoituksen. Muille kuin jäsenille ruokailun hinta on 20 € ja yöpymisen 10 €. Majoitukseen kuuluu vuodevaatteet ja pyyhe, ja saunapyyhkeitä riittää myös niille, jotka eivät yövy.

Juhlapaikan osoite on Korpilammentie 7, 02970 Espoo. Paikalle on Helsingin rautatieasemalta 24 km. Sinne pääsee bussilla 236 Leppävaarasta tai bussilla 582 Espoon keskuksesta, joihin taas pääsee kätevästi junalla Helsingistä.

Ilmoittautuminen on päättynyt.

Tervetuloa!

Shorty in English

We are organizing a chili meet in Espoo the 6th and 7th of May. The meet is at Vanha Talli villa which is a fully equipped place with a big terrace, a big sauna and sleeping rooms. The event is intented for anyone interested and it is totally free or charge for members of the association. For others, the price of food is 20 € and staying overnight costs 10 €. We will have a multitude of delicasies to eat and a lot of hot stuff to taste.

The meet place is at Korpilammentie 7, 02970 Espoo. Besides by car, the place is accesible by public transportation from Helsinki via Leppävaara (train + bus 236) or Espoon keskus (train + bus 582).

Registration has closed.