Kesäkuun kuukauden resepti – Tuhdit chili-cheddarpihvit

Pihvit lautasella

Kesä on grillaamisen aikaa, ja chilithän sopivat grilliin monessa muodossa. Jauhelihapihvit ovat perinteinen tuote monessa kesäpöydässä, ja kesäkuun reseptissä niistä tuunataan ennenkuulumattoman herkullisia!

Pihveihin (6 kpl) tarvitset:

  • 700 g naudan jauhelihaa
  • 3 tuoretta Jalapeñoa
  • 1 sipuli
  • 1 kananmuna
  • 150 g cheddarjuustoa
  • 20-30 g Poppamies Burgers & Ribs RUB-mausteseosta
  • Tarvittaessa chilijauhetta
  • Tilkka öljyä kuullottamiseen
    Pihvit vaiheessa
  1. Laita jauheliha taikinakulhoon ja kaada sekaan RUB-mauste. Annostele RUB-maustetta 20-30 g sen mukaan, kuinka voimakkaan mausteiset ja suolaiset pihvit haluat. Halutessasi voit lisätä joukkoon tulista chilijauhetta, mikäli haluat pihveistä tulisempia. Hämmennä mausteet tasaisesti jauhelihan joukkoon, ja jätä seos maustumaan huoneenlämpöön puoleksi tunniksi.
  2. Silppua sipuli ja Jalapeñot. Raasta cheddarjuusto.
  3. Kuullota sipuli pannulla.
  4. Sekoita maustuneen jauhelihan sekaan sipuli, Jalapeño ja raastettu cheddar. Riko kananmuna taikinaan ja sekoita huolellisesti.
  5. Laita grilli lämpiämään. Tee taikinamassasta 6 kpl noin nyrkin kokoista tiukkaa palloa. Asettele pallot lautaselle, ja litistä pihveiksi kämmenellä.
  6. Kypsennä pihvit grillissä. Tarvittaessa käytä folioalustaa.Pihvit grillissä

 Tarjoile pihvit esimerkiksi lohkoperunoiden kanssa tai vaikka burgerin välissä!

209 Total Views 5 Views Today
Print Recipe
Kesäkuun kuukauden resepti - Tuhdit chili-cheddarpihvit
Servings
Servings
Share this Recipe
Powered by WP Ultimate Recipe