Aihearkisto: Yleinen

Ruokamessut netissä tulevat! Olemme mukana!

Mukana kuva kehykselläOlemme mukana Suomen ensimmäisillä Ruokamessuilla netissä! Messut tapahtuvat pääasiass facebookissa messuhalli-ryhmässä, messujen nettisivuilla ja tietysti meidän omissa kanavissa. Messujen aikana ja pari viikkoa niiden jälkeen myymme netissä monipuolista valikoimaa chilien siemeniä. Lisäksi meiltä saa lehtiä ja flyereita ja jaamme monenlaista tietoja chilin käytöstä ja kasvatuksesta. Messuilla meillä on myös arvontoja. Messujen aikana jäseneksi liittyvät saavat myös tavallista laajemman liittymispaketin.

Liittykää mukaan messuhalli-ryhmään. Tästä tulee iso juttu! Tapahtuma on yleisölle täysin ilmainen. Ohjelmasta osa toimii myös messujen nettisivuilla.

https://virtualevents.fi/ruokamessut/

Vuosikokous 24.10. klo 13

On taas chiliyhdistyksen vuosikokouksen aika. Valitettavasti kevään kokouksen tavoin emme voi järjestää tätäkään fyysisesti. Tai voisimme, mutta se pitäisi tehdä niin rajoitetusti, että ei kannata. Virallisesti kokouksen paikka on Radanvarsitie 40, 01450 Iittala, mutta suosittelemme vain etänä osallistumista.

Kokoukseen osallistuminen etänä on edelleen laillista, vaikka asiaa ei mainittaisi yhdistyksen säännöissä. Kokouksessa käytettävä ohjelmisto on Zoom, joka toimii sekä tietokoneilla että älypuhelimilla. (https://uwasa.zoom.us/download)

Kokous on lauantaina 24.10.2020 klo 13:00 ja siihen rekisteröidytään alla olevalla linkillä.
https://zoom.us/meeting/register/tJIqfu6rrzgvG9Os_7CWkkz18kuHjhlXaD2g

Kokous on avoin kaikille, mutta äänioikeus kokouksessa on vain yhdistyksen jäsenillä.

Tervetuloa!

Chiliyhdistyksen hallitus

Kokouksen esityslista

Chiliyhdistyksen sääntömääräinen vuosikokous 2020
Aika: Sunnuntai 24.10.2020 klo 13:00
Paikka: Radanvarsitie 40, Iittala ja Zoom-sovellus

1. Kokouksen avaus
2. Valitaan kokouksen puheenjohtaja, sihteeri, kaksi pöytäkirjantarkastajaa ja tarvittaessa kaksi ääntenlaskijaa
3. Todetaan kokouksen laillisuus ja päätösvaltaisuus
4. Hyväksytään kokouksen työjärjestys
5. Esitetään tilinpäätös, vuosikertomus ja tilintarkastajan lausunto
6. Päätetään tilinpäätöksen vahvistamisesta ja vastuuvapauden myöntämisestä hallitukselle ja muille vastuuvelvollisille
7. Vahvistetaan toimintasuunnitelma ja liittymis- ja jäsenmaksujen suuruudet
8. Valitaan hallituksen puheenjohtaja ja muut jäsenet
9. Valitaan tilintarkastaja tai toiminnantarkastaja ja varatoiminnantarkastaja
10. Yhdistyksen tulevaisuudesta keskusteleminen
11. Muut asiat
12. Kokouksen päättäminen

Terveisin,

Chiliyhdistyksen hallitus

Ylimääräinen jäsenkokous -Etäkokous Zoom-ohjelmalla

Chiliyhdistyksellä on ollut tapana järjestää kevätkaudella syksyn vuosikokouksen lisäksi ylimääräinen jäsenkokous tai muu tapahtuma. Niin tehdään näin poikkeusvuonnakin, mutta se tehdään netissä etänä.

Toivotamme sinut tervetulleeksi yhdistyksen ylimääräiseen jäsenkokoukseen. Koronan vuoksi kokous järjestetään tällä kertaa digitaalisia apuvälineitä käyttäen etänä. Etäkokousten järjestäminen on tällä hetkellä laillista vaikka niitä ei mainittaisi yhdistyksen säännöissä. Kokouksessa käytettävä ohjelmisto on Zoom, joka toimii sekä tietokoneilla että älypuhelimilla. (https://uwasa.zoom.us/download )

Kokous on sunnuntaina 14.6.2020 klo 13:00 ja siihen rekisteröidytään alla olevalla linkillä.

https://zoom.us/meeting/register/tJcpd-qsrTopE9AQfBtSfZbCvbO-RzNH_BSQ

Kokous on avoin kaikille, mutta äänioikeus kokouksessa on vain yhdistyksen jäsenillä.

Tervetuloa!

Chiliyhdistyksen hallitus

Kokouksen esityslista
Chiliyhdistyksen ylimääräinen jäsenkokous 2020
Aika: Sunnuntai 14.6.2020 klo 13:00
Paikka: Etäkokous
1   Kokouksen avaaminen
2   Kokouksen puheenjohtajan ja sihteerin valinta
3   Kahden pöytäkirjan tarkastajan valinta
4   Kokouksen laillisuus ja päätösvaltaisuus
5   Osanottajaluettelon laatiminen
6   Esityslistan hyväksyminen
7   Tilinpäätös sekä tilintarkastajan kertomus toimintavuodesta 2018-2019
8   Tilinpäätöksen vahvistaminen kaudelta 2018-2019
9   Vastuuvapauden myöntäminen hallitukselle (2018-2019) ja muille vastuuvelvollisille
10  Muut esille tulevat asiat
11  Kokouksen päättäminen

Tervetuloa vuosikokoukseen 26.10.

Kokouskuva 2019

Tervetuloa yhdistyksen vuosikokoukseen ja tapaamiseen lauantaina 26. lokakuuta osoitteeseen Pellavatehtaankatu 12 C, Tampere!

Mukaan juhliin ja kokoukseen ilmoittaudutaan viimeistään 24.10. tällä lomakkeella: https://forms.gle/6FNGwP5ir9EtVc6K9

Tilaisuus alkaa klo 14 ja yhdistyksen sääntömääräinen vuosikokous on klo 15. Kokouksen asialista ja valtakirjapohja ovat tämän viestin lopussa. Tapahtuma on täysin avoin ja tarkoitettu kaikille kiinnostuneille, joten kerro siitä ihmeessä kavereillesikin. Vuosikokouksessa on äänioikeus luonnollisesti vain yhdistyksen jäsenillä.

Ruokatarjoilun hoidamme tällä kertaa niin, että tilaamme ruuat paikan päälle Woltista, Pizzaonlinesta tai vastaavasta palvelusta. Kukin saa sitä mitä haluaa, ja näin vältämme ylimääräisen ruuan tilaamisen, joka on ollut ongelma viime aikoina sen vuoksi, että moni ilmoittautunut ei ole tullut kokoukseen.

Yhdistyksellä on edelleen suuria haasteita saada mukaan riittävästi aktiivista väkeä ja tilanne on taas se, että toimivan hallituksen kokoaminen ei tule olemaan helppoa. Tästä keskustellaan varmasti kokouksessa, mutta toivomme, että jäsenet miettivät olisiko annettavaa yhdistykselle hallituksen jäsenenä. Hallitukseen valinta ei edellytä kokouksessa läsnäoloa, joten kannattaa ilmoittaa meille, jos kiinnostaa tulla mukaan, vaikka ei pääsisi kokoukseen. Erityisesti tarvitsemme väkeä tapahtumien suunnitteluun ja järjestämiseen. Lisäksi seuraavan vuoden lehteä varten tarvitaan artikkeleita ja apua toimitustyöhön. Mennen kauden aikana on esitetty jopa ajastus siitä, tarvitaanko yhdistystä enää ollenkaan. Kokouksiin ja pienempiin tapahtumiin osallistuminen on ollut viime vuosina todella vähäistä ja on tuntunut enemmän kuin hieman turhalta järjestää niitä.

Juhlat ovat yhdistyksen jäsenille ilmaiset sisältäen ruokailun ja alkoholittomat juomat. Muut kuin jäsenet maksavat ruuan itse. Juhlapaikka on Tampereen Seudun Yrittäjänaisten kokous- ja juhlahuoneisto ja sen osoite on Pellavatehtaankatu 12 C, Tampere.

Tervetuloa!

Chiliyhdistyksen hallitus

Esityslista

Suomen Chiliyhdistys ry:n sääntömääräinen vuosikokous 2019
Aika: Lauantai 26.10.2019  klo 15
Paikka: Pellavatehtaankatu 12 C, Tampere

1   Kokouksen avaaminen
2   Kokouksen puheenjohtajan ja sihteerin valinta
3   Kahden pöytäkirjan tarkistajan valinta
4   Kokouksen laillisuus ja päätösvaltaisuus
5   Osanottajaluettelon laatiminen
6   Esityslistan hyväksyminen

7   Hallituksen toimintakertomus ja tilinpäätös sekä tilintarkastajan kertomus
    toimintakaudelta 2018-2019
11  Tilinpäätöksen vahvistaminen kaudelta 2018-2019
12  Vastuuvapauden myöntäminen hallitukselle (2018-2019) ja muille vastuuvelvollisille
13  Päätetään tulo- ja menoarvion vahvistamisesta toimintakaudelle 2019-2020,
    toimintasuunnitelma sekä määrätään liittymis- ja jäsenmaksun suuruus
14  Valitaan hallituksen puheenjohtaja sekä hallituksen jäsenet ja mahdolliset
    varajäsenet kaudelle 2019-2020
15  Valitaan tilintarkastaja ja varatilintarkastaja
16  Muut esille tulleet asiat
17  Kokouksen päättäminen
VALTAKIRJA 2019 (Tätä voi käyttää pohjana valtakirjaan)

Täten valtuutan Chiliyhdistyksen jäsenen ____________________________ (Jäsennumero _______) käyttämään äänioikeuttani puolestani Chiliyhdistyksen vuosikokouksessa Tampereella 26.10.2019.

Paikka, aika, nimikirjoitus ja nimenselvennys

________________________________________

(Jäsennumero _____)

Jäsentapaaminen ja kevätkokous Turussa 25.5.

Turku chili testi

Suomen chiliyhdistyksen kevättapaaminen ja jäsenkokous järjestetään Turussa 25.5.2019 Gigges Clubin tiloissa osoitteessa Satamakatu 14 alkaen klo 13.

Perinteitä  vaalien tarjolla on hyvää ruokaa ja enemmän tai vähemmän laadukasta keskustelua chileistä. Ruoan kokoukseen valmistaa Ravintola Suomalainen pohja. Jäsenistölle tilaisuus ja ruokailu on ilmainen, mukaan tuleville ei-jäsenille aterian hinta on 20 €. Tarjoamme kaikille alkoholittomat juomat, muut juomat kukin voi tuoda mukanaan itse.

Jotta herkuttelumme saisi vähän virallista leimaa, pidämme hyvin lyhyen virallisen kokouksen aiheena tilintarkastuskertomusten hyväksyminen. Kokous on klo 14 ja ruokailu noin klo 16.

Tilaisuus on kaikille avoin ja kaikki ovat yhtä tervetulleita kokemuksesta ja harrastuksen kestosta riippumatta.

Ilmoittaudu tällä lomakkeella.

Tervetuloa!

Ja sitten syötiin – vuosikokous ja pikkujoulut 2018

Sunnuntaina kokoonnuttiin melko harvalukuisiin mutta sitäkin herkullisimpiin pikkujouluihin ja vuosikokoukseen Helsinkiin. Tällä kertaa päätimme tehdä ruuat itse laadusta ja raaka-aineista tinkimättä. Mukana oli runsaasti pientuottajien laatutuotteita, harrastajien kasvattamia chilejä, itsetehtyjä chilijalosteita sekä harvinaista Wagyu-härän lihaa, eikä vaivaa todellakaan säästelty. Chiliä käytettiin maku edellä ja tulisuusprofiilit huomioiden niin kuin tällaisessa tilanteessa pitää. Kuten kuvista näkyy, sous vide -tekniikka oli käytössä monessa ruokalajissa.

Kokoustimme sääntöjen mukaisesti ja valitsimme yhdistykselle uuden hallituksen. Asialistan kohdista tilintarkastusten läpikäyminen jäi seuraavan kokoukseen, koska tilintarkastuksia ei saatu yrityksestä huolimatta teetettyä ajoissa. Tilinpäätöksissä ei todettu huomautettavaa, eikä asiaan liity epäselvyyksiä, mutta asiakohtia ei voitu käsitellä loppuun ilman tilintarkastajan kertomuksia. Uuden hallituksen puheenjohtajaksi valittiin Kai Mattlar ja muiksi jäseniksi Ilkka Tuomaala, Markus Haapala, Jani Glad, Mikko Rytilä ja Tommi Koivula sekä varajäseneksi Mika Honkanen.

[ngg_images source=”galleries” container_ids=”3″ display_type=”photocrati-nextgen_basic_thumbnails” override_thumbnail_settings=”0″ thumbnail_width=”120″ thumbnail_height=”90″ thumbnail_crop=”1″ images_per_page=”30″ number_of_columns=”0″ ajax_pagination=”0″ show_all_in_lightbox=”0″ use_imagebrowser_effect=”0″ show_slideshow_link=”1″ slideshow_link_text=”[Show slideshow]” order_by=”sortorder” order_direction=”ASC” returns=”included” maximum_entity_count=”500″]

Kokouksen pöytäkirja

Pikkujoulut ja vuosikokous 25.11. Helsingissä

Pikkujoulut 2018

Chiliyhdistyksen pikkujoulut ja vuosikokous järjestetään sunnuntaina 25.11.2018 Helsingissä Hellapoliisin tiloissa osoitteessa Spelttitie 6 A. Ohjelmassa on klo 14 alkaen chilihöpinän täyteistä yhdessäoloa, loistavaa ruokaa ja varsinainen syyskokous klo 16. Syyskokouksessa hallitus esittelee menneen kauden toimintaa, suunnittelemme yhdessä seuraavaa vuotta ja valitsemme yhdistykselle uuden hallituksen. Ruoka tehdään tällä kertaa omin voimin, jolloin saamme varmasti herkullista ja oikeasti hyvillä chileillä höystettyä ruokaa. Tapahtuma on avoin kaikille chileistä kiinnostuneille ja jäsenille se on totutusti maksuton. Ei-jäseniltä veloitamme 15€ osallistumismaksun.

Mukaan juhliin ja kokoukseen ilmoittaudutaan viimeistään tiistaina 20.11. tällä lomakkeella: https://goo.gl/forms/HnK5wiuhh8dE7zcM2

Jos haluaa hypätä kimppakyytiin tai on itse tulossa autolla ja paikkoja on vapaana, kannattaa laittaa viestiä osoitteeseen info@chiliyhdistys.fi, niin keräämme kyytejä kasaan. Ensimmäistä kertaa vuosikausiin kokouspaikalle pääsee helposti myös julkisilla kulkuneuvoilla; lähistöltä kulkevat ainakin HSL:n bussit 64, 67 ja 655. Reittejä kannattaa tutkia osoitteessa reittiopas.hsl.fi tai Googlen karttapalvelussa.

 

Chiliyhdistyksen sääntömääräinen vuosikokous 2018
Aika : Sunnuntai 25.11.2018  klo 18
Paikka : Spelttitie 6, Helsinki

1   Kokouksen avaaminen
2   Kokouksen puheenjohtajan ja sihteerin valinta
3   Kahden pöytäkirjan tarkistajan valinta
4   Kokouksen laillisuus ja päätösvaltaisuus
5   Osanottajaluettelon laatiminen
6   Esityslistan hyväksyminen
7   Hallituksen toimintakertomus ja tilinpäätös sekä tilintarkastajan kertomus
    toimintakaudelta 2016-2017
8   Tilinpäätöksen vahvistaminen kaudelta 2016-2017
9   Vastuuvapauden myöntäminen hallitukselle (2016-2017) ja muille vastuuvelvollisille
10  Hallituksen toimintakertomus ja tilinpäätös sekä tilintarkastajan kertomus
      toimintakaudelta 2017-2018
11  Tilinpäätöksen vahvistaminen kaudelta 2017-2018
12  Vastuuvapauden myöntäminen hallitukselle (2017-2018) ja muille vastuuvelvollisille
13  Päätetään tulo- ja menoarvion vahvistamisesta toimintakaudelle 2017-2018,
      toimintasuunnitelma sekä määrätään liittymis- ja jäsenmaksun suuruus
14  Valitaan hallituksen puheenjohtaja sekä hallituksen jäsenet ja mahdolliset
      varajäsenet kaudelle 2018-2019
15  Valitaan tilintarkastaja ja varatilintarkastaja
16  Muut esille tulleet asiat
17  Kokouksen päättäminen

Inkoon Chilipäivät

Chilipäivät teksteillä

Chiliyhdistys yhdessä yhteistyökumppaneiden kanssa järjestää Chilipäivät Inkoossa 25. ja 26. elokuuta. Tapahtumassa on tarjolla chiliä niin tuoreena kuin jalosteina, herkullista ruokaa, chilitietoutta, kilpailuja chilin syömisessä sekä kasvattamisessa ja paljon muuta. Seuratkaa  tiedotusta facebookissa ja ao. sivulla.

Tästä tapahtuman sivulle.

Chilien kylmänkestävyys

Juuri tähän aikaan vuodesta moni miettii, kuinka hyvin chilit kestävät kylmää. Tässä on lyhyt tietopaketti aiheesta.

Mikään chili ei kestä pakkasta. Jotain äärimmäisiä poikkeuksia tosin on, mutta ne eivät koske keskivertokasvattajaa. Koska ulkona lämpötilassa on isoja eroja maanpinnan ja parin metrin korkeuden välillä sekä myös taivasalla ja suojassa, ei kannata ottaa riskejä pakkasen kanssa. Lajikkeittain lämpötila vaikuttaa suunnilleen alla olevilla tavoilla. Pakkasrajaa lukuun ottamatta mainitut lämpötilat eivät ole tarkkoja rajoja vaan suuruusluokkia. Nämä eivät missä tapauksessa ole optimioloja vaan karkeita alarajoja.

Annuumit
Kasvu alkaa hidastua, jos lämpötila on jatkuvasti alle 15 tai yöllä alle 10. Annuumeilla lämpötila ei vaikuta merkittävästi podien kokoon eikä lyhyt kylmä jakso heikennä satoisuutta ainakaan merkittävästi.

Baccatumit
Nämä käyttäytyvät suunnilleen annuumien tavoin. Parasta on pitää yölämmöt yli 10 ja päivällä yli 15, jotta kasvu ei kärsi. Myöskään baccatumeilla kylmyys ei vaikuta podien kokoon.

Chinenset
Kylmyys vaikuttaa eniten chinenseihin vaikka nekään eivät kuole yli nollan lämpötilassa. Satoisuus ja varsinkin podien koko pienenevät, jos yölämpötila on alle 15. Usein chinenset tuottavat alkukesällä puolukan kokoisia podeja vaikka kasvihuoneessa olisi lämmitys. Olennaista on lämpötila kukan hedelmöityksen aikana, eikä asia korjaannu korkealla lämpötilalla sen jälkeen.

Pubescensit eli rocotot
Koska rocotot ovat vuoristokasveja, ne sietävät selvästi parhaiten kylmää. Rocotoille ei ole merkittävää haittaa 5-10 asteen yölämpötilasta, eivätkä ne vaadi hyvään satoon korkeita yli 20 asteen päivälämpötiloja. Tämän vuoksi rocotot kasvavat ainakin Etelä-Suomessa hyvin ulkona kylminäkin kesinä.

20180419_203742

Chilien idättäminen

Keskellä talven kylmyyttä on paras aikaa kaivaa esiin chilien siemenet ja aloittaa lämmin ja maukas chilikausi. Käymme tässä artikkelissa läpi idätyksessä huomioitavat asiat. Olemme aiemmin julkaisseet kaksi artikkelia taimikasvatuksesta, joten tässä käsitellään vain idättämistä.

https://www.chiliyhdistys.fi/fi/vinkkeja-kevaiseen-taimikasvatukseen-osa-1/

https://www.chiliyhdistys.fi/fi/vinkkeja-kevaiseen-taimikasvatukseen-osa-2/

Kasvatusoloista ja lajista riippuen chilien esikasvatus kestää 2-4 kk ennen ulos tai kasvihuoneeseen siirtämistä. Chilien idätysaika on siis marras-joulukuusta maaliskuun alkuun. Pisimmän esikasvatuksen tarvitsevat rocotot, eli pubescens-lajin chilit, joiden idätysaika on marraskuun lopusta tammikuuhun. Seuraavana idätetään chinenset ja hitaimmat baccatumit joulunajan ja helmikuun alun välillä. Viimeisenä idätetään annuumit ja nopeammat baccatumit tammikuun lopun ja maaliskuun alun välisenä aikana.

Pikkutaimi

Perusasiat kuntoon

Idätyksessä ainoat vaadittavat asiat ovat kosteus ja lämpö. On täysin sama, missä siemen on kun se itää, jos kosteutta ja lämpöä on riittävästi. Paras lämpötila chilien itämiseen on  22-28 astetta. Viileämmässä itäminen hidastuu, mutta ei esty ja lämpimämmässä homeiden kasvu nopeutuu ja niistä voi tulla ongelma. Kuivuminen kesken itämisprosessin sen sijaan tappaa itävän siemenen ja pienet sirkkataimet ovat herkkiä kuivuudelle. Siemen ei itääkseen myöskään tarvitse lannoitetta, mutta pieni taimi tarvitsee hieman ravinteita heti ensimmäistä lehdistä alkaen. Chilien itävyys on yleensä hyvä, joten kannattaa kylvää korkeintaan kaksinkertainen määrä tarpeeseen nähden. Ylijäämätaimet ovat tietysti erinomainen tapa levittää hyvää harrastusta ystäville ja sukulaisille. Alla esitellyissä idätystavoissa on eroja, mutta kaikki toimivat eikä itämisnopeudessa ole käytännössä eroa samassa lämpötilassa.

Mullassa, turpeessa ja kookoskuidussa idättäminen

Taimimulta on hyvä perusalusta idättämiseen, sillä se sisältää myös ravinteet kasvin ensimmäisille viikoille. Kannattaa käyttää pieniä 1-2 dl ruukkuja ja kastella multa etukäteen selvästi kosteaksi mutta ei valuvan märäksi. Siemenet kannattaa laittaa 5-10 mm syvyyteen ja peittää kylvökset kelmulla tai käyttää pienoiskasvihuonetta. Peittäminen ehkäisee kuivumisen ja pitää lämpötilan tasaisempana. Täysin tiiviinä kantta ei kannata pitää vaan jättää pieni rako tai reikiä.

Yleisesti saatavilla on myös pieniä turve- ja kookoskuitunappeja, jotka turpoavat vedessä. Nämä toimivat siinä missä multakin, mutta kannattaa tarkistaa, onko napeissa mukana lannoitteita. Kookoskuitua saa myös isommissa määrin sekä kokoon puristettuna, että säkkitavarana. Se on ilmavuutensa vuoksi ideaalinen kasvualusta ja lisäksi ekologinen valinta, sillä se on kookoksesta jäävä sivutuote, toisin kuin vuosisatoja suossa kasvanut turve.

Kivivillassa idättäminen

idut

Jos taimet ovat menossa vesiviljelyyn, ne kannattaa idättää suoraan kivivillassa tai alla mainitulla idätyslautalla. Toki myös multaviljelyyn voi idättää taimet kivivillassa. Pienissä viljelykäyttöön tarkoitetuissa kivivillapaloissa on yleensä valmis kolo, johon siemenet voi pudottaa. Toinen vaihtoehto on painaa siemenet villan sisään. Tämä on hyvä tapa siitä syytä, että kypäräpäitä, eli siemenen kuoreen juuttuneita ituja ei juurikaan nouse. Jos villoja ja tilaa riittää, voi jokaiseen kivivillapalaan laittaa vain yhden siemenen. Tällöin osa villoista jää kuitenkin turhiksi, koska kaikki siemenet eivät tietysti idä. Jos villaan laittaa monta siementä, voi useamman siemenen itäessä repiä heikoimmat taimet pois ja jättää vahvimman kasvamaan. Toki taimet voi myös erotella repimällä kivivillat rikki ja siirtää vaikka multaan tai kookoskuituun kasvamaan. Kivivillat kannattaa sijoittaa pienoiskasvihuoneeseen tai muuhun suljettuun astiaan, koska paljaaltaan kivivilla kuivuu nopeasti. Koska kivivilla läpäisee vettä erittäin hyvin, kosteudesta on pidettävä huolta etteivät siemenet ja taimet kuivu. Kivivilla ei sisällä ravinteita, joten lannoitus täytyy aloittaa heti sirkkalehtivaiheessa.

Idätyslautta

SONY DSC

SONY DSC

Siementen idättäminen ns. idätyslautalla on suomalainen Kunto ”Chilivaari” Hirvikosken keksintö. Idätyslautan idea on varmistaa jatkuva tasainen kosteus sekä pitää siemenet näkyvillä, jotta itämistä voi seurata. Idätyslautta koostuu kannellisesta vesiasiasta, kuten pakasterasiasta, ja siinä kelluvasta ”lautasta”, joka on jotain kelluvaa materiaalia kuten styroksia.  Systeemissä ei tarvitse välttämätä olla kelluvaa osaa vaan ”lauttana” voi käyttää myös jotain pohjassa pysyvää kuten vedellä täytettyä pakastusrasiaa. Ideana on vain, että vettä on koko ajan ylimäärin, eikä sitä tarvitse lisätä tai vahtia.

 Lautta päällystetään talouspaperilla tai muulla vettä imevällä kestävällä paperilla. Talouspaperin päälle voi halutessaan laittaa kahvinsuodatinpaperia, koska itujuuret eivät tartu siihen toisin kuin huokoiseen talouspaperiin. Kahvinsuodattimeen ja talouspaperiin voi kirjoittaa kuivana lajikkeiden nimet tai idätysruutujen numerot, niin kylvökset eivät mene sekaisin. Kun siemenet ovat itäneet ja sirkkalehdet muodostuneet, taimet siirretään varovasti seuraavaan kasvualustaan, joka voi olla mikä tahansa. Idätyslautan kiinnostavuus on ennen kaikkea siinä, että siementen itämistä pystyy seuraamaan reaaliajassa. On kiehtovaa katsoa, kuinka itujuuri työntyy ulos siemenkodasta ja alkaa eriytyä juureksi ja versoksi. 😊

Ongelmatilanteet

Jalostettujen chililajien, eli viiden yleisimmän lajin: annuum, baccatum, chinense, frutesens ja pubescens,  itämisaika on yleensä viikosta kolmeen viikkoon, mutta joskus siemenet itävät jo parissa päivässä. Villichililajeilla itämiseen voi hyvin kulua useita kuukausia. Jos aikaa menee enemmän vaikka lämpötila on yli 20 astetta, jotain on yleensä vikana. Jos on varmaa, etteivät itämässä olevat siemenet ole päässeet kuivumaan, lienee vika siemenissä tai kasvualustassa. Silloin ei auta kuin kylvää uudelleen mielellään toista siemenerää ja kokeilla varmuudeksi jotain toista idätysalustaa. Ajoittain tulee vastaan siemeniä, joiden itävyys on syystä tai toisesta huono

SONY DSC

SONY DSC

Mahdollinen ongelma itämisen jälkeen on siemenkuoren jääminen kiinni sirkkalehtiin. Yleensä kasvinalku pääse irti kuoresta, mutta kuivassa ilmassa varsinkin rocotoilla ja villichileillä kuori voi jäädä niin tiukaksi, etteivät sirkkalehdet pääse työntymään ulos. Kypäräpäiden syntymistä voi ehkäistä kylvämällä siemenet tarpeeksi syvälle multaan tai kivivillaan. Vielä parempi ja lähes satavarma keino on käyttää pientä idätyskasvihuonetta, jossa on sisällä niin korkea kosteus, että siemenkuori pysyy pehmeänä ja taimi pääsee helposti irrottautumaan kuoresta. Jos kypäräpäitä kuitenkin ilmaantuu, niin kuoren päälle voi laittaa talouspaperin palan, joka pidetään kosteana.

DSC07034b

Näin käy, jos pikkutaimi ei saa ravinteita. Tämä on melkein kuukauden vanha ja jumittunut tuohon vaiheeseen.

Teksti: Markus Haapala ja Henry Hietanen
Kuvat : Ilkka Tuomaala, Riku Heikkilä ja Markus Haapala