Chili

Chilit ovat eräitä vanhimmista ihmisen hyötykäyttämistä ja viljelemistä kasveista. Vanhimmat chilin asutuslöydöt Etelä-Amerikassa ajoittuvat yli 8000 vuoden taakse.

Chilin alkuperä

Chili on varmuudella peräisin Etelä-Amerikasta, mutta tarkka sijainti on kuitenkin kiistanalainen - hyvin luultavasti kuitenkin Bolivian ympäristö.

Chili on levinnyt ensin koko Etelä-Amerikkaan, sitten Väli-Amerikkaan, mistä Pohjois-Amerikkaan.

Chilin maailmanvalloitus

Yleisesti otaksutaan, että chilin toi Eurooppaan Kristoffer Kolumbus. Muun muassa Ruotsista on löydetty erittäin vanhoja jälkiä luultavimmin capsicum frutescens -lajin chilipaprikoista. Näyttääkin siltä, että niin viikingit kuin muutkin tutkimus- ja kaupparetkiä harjoittaneet kansat ovat tunteneet paprikan ainakin lääkerohtona pitkälti yli tuhannen vuoden ajan.