Chilifest Finland teki viikonloppuna kävijäennätyksen – Tapahtuma järjestetään jälleen ensi vuonna

chilifest_logo

Mediatiedote 18.8.2014 Chilifest Finland teki viikonloppuna kävijäennätyksen – Tapahtuma järjestetään jälleen ensi vuonna   Tampereen Keskustorilla järjestetty Chilifest Finland teki kävijäennätyksensä. Viidettä kertaa järjestetyssä tapahtumassa vieraili kuluneen viikonlopun aikana yli 30 000 kävijää.   Chilifest Finlandin tämän vuoden hiteiksi nousivat Veljekset Mattilan Lihavako ja Savuhovin tulinen The End -makkara. Lisäksi suuren suosion saivat Texas BBQ:n jätti-smokerilla savustetut ribsit ja brisketit, jotka valitettavasti loppuivat suuren kysynnän vuoksi kesken. Myös herkullinen chiliolut… Lue lisää…

Nagansyönnin MM-kilpailun voitto kolmen kauppa

chilifest_logo

Muut olivat jo jättäneet kisaurakkansa kesken, kun kolme kovinta nagansyöjää aseteltiin kilpailun lopussa vierekkäin keskimmäiselle penkille Laikunlavalla. Taisi kolmikko olla tuolloin muutaman gramman sisällä, joten jokaisella oli vielä mahdollisuudet voittoon! Kilpailun viihdyttävyyteen panostettiin tänä vuonna todella mainiosti, kun kilpailijoiden kanssa nagaa söivät ”Napalminalle”, Juontaja Krisu sekä pari yleisöstä halukkuutensa extemporee ilmoittanutta. Yleisö viihtyi, kaikilla oli veikeä hymy naamalla, välillä kuultiin suoranaista huutonaurua arviolta usean tuhannen henkilön voimin. Aurinko paistoi. Kunnes… Lue lisää…

Nagansyönnin MM-kilpailut historian viidensillä Chilifesteillä

chilifest_logo

Tänään kajahtaa klo 15:00 Tampereella kirjastotalon puistossa, jossa tulisuuden sietoa mittaavat kymmenen uskaliasta chilinpurijaa. Mukana ovat viime vuoden maailmanmestari Mika Suhonen, sekä 2012 maailmanmestari, ME-tuloksen (203,22g) haltija Janne Kiviniemi.   Tulkaahan kaikki sankoin joukoin paikalle!

Jäsenkirje 2014 postitettu

chilin poltteessa 2014

Jäsenkirje 2014 sisältää viime vuoden tapaan Chilin Poltteessa-lehden, sekä jäsenlaskun. Antoisia lukuhetkiä! Pääkirjoitus: Chilin Poltteessa-julkaisu kansalliskirjastoon Sain alkuvuodesta tiedon, että Chiliyhdistyksen painettu julkaisu, ’Chilin Poltteessa’ on saanut kansainvälisen ISSN-tunnuksen. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että julkaisumme on kansalliskirjaston Fennica-järjestelmässä listattuna. Kaikkia maailman ISSN-tunnuksia ylläpidetään kansainvälisessä ISSN-portaalissa Pariisissa. Lisäksi julkaisujamme on mennyt kuusi kappaletta kansalliskirjastoon säilytettäväksi kulttuuriperinnöksi. Niin siis menee myös tätä 1/14 julkaisuakin. Kuka olisi meistä chilipäistä uskonut muutama vuosi sitten?… Lue lisää…

Seafood Pata

Valmistelut: 5 min        Kokkaus: 25 min AINEKSET: Voita paistamiseen 2-4 kynttä Valkosipulia 4 rkl Chilitahnaa 400g Ahvenfileitä 200g Äyriäissekoitusta 200g Mustekalarenkaita 1 dl Valkoviiniä 1 dl Kuohukermaa Suolaa ja Pippuria 200g Mozzarellaa 200g Grand Padana -juustoa Jos löytää jostain eteläamerikkalaista Aji Amarillo pastea, se sopii ruokaan täydellisesti. Vaihtoehtoisesti voi tehdä tuoreista Aji Amarilloista, Aji Cristaleista tai muista aromikkaista baccatumeista tahnan itse. Talviaikaan tahnan voi tehdä paprikasta ja… Lue lisää…

Chilikauppa vaihtoi omistajaa

Chilikauppa_kiukku

Suomen ensimmäisen chilituotteisiin keskittyneen nettikaupan, Suomen Chilikauppa Oy :n liiketoiminta on siirtynyt vuoden 2014 alusta Suomen Chilitarvike Oy:n haltuun. Chilikaupan perustaja Janne Vuorinen kiittää kaikkia asiakkaitaan erittäin lämpimästi kuluneista viidestä vuodesta ja toivoo liiketoiminnan jatkajille tulisia ja menestyksekkäitä tulevia vuosia. Täysin uusittu verkkokauppa avautui tuttuun osoitteeseen http://www.chilikauppa.fi maanantaina 27.1. Valikoima tulee kasvamaan huomattavasti alkuvuoden aikana. Kaikki toiveet ja palaute ovat tervetulleita, sähköpostia voi laittaa osoitteeseen info@chilikauppa.fi Chilikaupan tuotteita löytyy paitsi… Lue lisää…

Chilisuklaakakku

Valmistelut: 10 min           Valmistus: 90 min AINEKSET: Pohja: 5 dl vehnäjauhoja 8 rkl kaakaojauhetta 4 tl leivinjauhetta TAI 2 tl ruokasoodaa (1 rkl omenaviinietikkaa, jos käytetään soodaa) 1 tl suolaa 1,5 dl ruokaöljyä 3 dl maitoa 3 munaa 2 dl sokeria 1 vaniljatanko tai 1 rkl vaniljasokeria 1-5 tl vapaasti valittuja chilijauheita   Täyte: ½-1 dl chilihilloa (baccatum-chinense hillo antaa mukavan profiilin)   Kuorrute: 2 dl kermaa… Lue lisää…

Rocoto cream

Valmistelut: 5 min     Valmistus: 15 min Ainekset: 50-100 grammaa rocotoa 2 rkl öljyä pieni sipuli 1-3 valkosipulin kynttä ripaus suolaa rapaus pippuria hyppysellinen oreganoa 2-3 dl gueso- tai fetajuustoa ½ dl kermaa, ruokakermaa tai kondensoitua maitoa (makeuttamatonta)   Pilko sipuli, valkosipuli ja rocotot. Lämmitä öljy paistinpannulla ja lisää sipuli. Kuullota hetki ja lisää rocoto ja valkosipuli. Paista pehmeiksi. Siirrä pois levyltä ja lisää mausteet. Lisää juusto ja maitovalmiste ja… Lue lisää…

Vuosi 2014 alkaa jäsenlehden puurtamisella

2014_helmi9_Lumia1020 085

Katsaus syksyyn ja vuodenvaihteeseen lienee paikallaan, niin paljon on yhdistyselämässä tapahtunut. Syksyllä jouduimme painimaan nettisivujen hakkerointien parissa kahteen otteeseen. Vanha koodi oli aikoinaan uusia nettisivuja tilatessa päätetty osin säilyttää, esim. jäsenrekisterin, chilikilpailujen ja mediapankin muodossa. Syksyn tietomurtojen vuoksi jouduimme kuitenkin kaiken vanhan koodin poistamaan sivustolta, jotta voisimme taata jäsenistölle turvallisen internet-kodin sekä absoluuttisen turvallisen jäsenrekisterin. Vanhaa, osin hyödyllistäkin tietoa on nyt poistettu, joten uutta pitäisi saada tuotettua tilalle. Hallitus on… Lue lisää…

Chilit – vuoden vihannes 2013

chilit

Chilit herättävät intohimoja moneen suuntaan niin syöjissään kuin kasvattajissaankin. Viljelykasveina chilit eivät ole helpoimmasta päästä, mutta silti ne ovat innostaneet etenkin monia miehiä puutarhatöiden pariin. Runsas laji- ja lajikekirjo tuovat viljelyyn mielenkiintoa ja haasteita. Chilit koukuttavat joitakin myös fyysisesti. Palkojen tulinen polte saa nimittäin ihmisessä aikaan endorfiiniryöpyn. Chilien alkuperä Paprikakasvit ovat kotoisin Etelä-Amerikasta, jossa ihmiset ovat viljelleet ja jalostaneet niitä jo miltei 10 000 vuotta. Chilit kuuluvat tomaatin, munakoison ja… Lue lisää…